baso aci buatan ibu

by - 2:20:00 PM

Baso aci ala Ibu Tian
Ada yang tau Baso aci ? Baso sederhana yg terbuat dari aci ( tepung kanji ) , bisa dikasi isian daging, sosis atau apapun sesuai selera . Nah baso aci ini terkenal di Garut lho , namun ketika aku pindah Ke Bandung , hanya beberapa orang yg tau tentang keberadaan makanan ndeso ini. Jujur saja aku penyuka makanan ini , enaaak banget, dan aku suka buat juga sendiri dirumah kalau lagi pengen yg pedes - pedes...

nah sekarang makin banyak tuh jual baso aci Online ,, hah online? yess online , nge trend juga dong si baso aci ini , pastinya . Dengan kisaran harga yg variatif pula . Kalau saya sih suka bikin aja sendiri, gampang koq .... yuk silahkan dicoba resepnya ...


- tepung kanji ( aci 0
- tepung terigu
- penyedap rasa
- bawang daun , bawang putih , cengek ( cabe rawit ) , Hmmm apalagi ya? hihih mendadak amnesia gini.
kalau yg ini dikasi dari teman di Garut

pokoknya tepung kanji dan tepung terigu diaduk setelah dikasi irisan daun bawang , bawang putih , perbandingannya 2:1 aja yah, atau dikira1 saja... Lalu bulatkan dan cemplung kan ke air mendidih sampai mateng.


untuk kuahnya sih simple aja yah,saya sukanya biasa aja , didihkan air tambah kaldu tambahkan irisan daun bawang. jadi deh

untuk sambalnya saya suka kasi kacang biar lebih mantabs ...



You May Also Like

2 komentar

Hallo, terimakasih sudah berkunjung dan meninggalkan komentar. Mohon maaf komentarnya dimoderasi, oiya kalau komentarnya ada link hidup dengan berat hati saya hapus komentarnya yah.

www.tianlustiana.com. Powered by Blogger.
Copyrighted.com Registered & Protected 
WREV-N3SK-HW7L-NS8D